南陽很多剛剛從事農(nóng)業(yè)行業(yè)的新農(nóng)人，對農(nóng)業(yè)投資及發(fā)展并不是那么了解，記住下面這四件事，也許會給已投資農(nóng)業(yè)或即將投資農(nóng)業(yè)的朋友，特別是農(nóng)村中有志于投身農(nóng)業(yè)的農(nóng)民一些提醒和啟示。
第1件事：先找市場，后投資
農(nóng)業(yè)離不開天，離不開地，各地不同土壤不同，氣候不同，作物也不同，甚至施肥打藥都不同。在沒有設(shè)施栽培的時候，因地制宜是不可忽視的，宜林則林、宜草則草、宜耕則耕。
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”這個道理，做農(nóng)業(yè)的一定知道。自然環(huán)境屬性決定了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的根本，而農(nóng)產(chǎn)品的差異化甚至獨有性基本由自然環(huán)境決定。唯有茅臺鎮(zhèn)的水土可以釀出茅臺酒，同樣的工藝搬到其他地方釀出的只能是五糧液。
中國的每一個農(nóng)產(chǎn)品都有其獨特的文化色彩，這種具有極強地域色彩的文化與自然資源結(jié)合才成就農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌。一些已經(jīng)在消費者腦海里形成的事實，即消費者心智，就是Zui好的文化資源。抓住它們，占有它們，它們就是你的無形資產(chǎn)。
第二件事：學(xué)著分析利潤和價格
糧食、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品，因為牽涉到根本穩(wěn)定問題。由于中國居民膳食以豬肉為主要肉食品種，所以只要豬價一露頭就得打壓，又是生產(chǎn)領(lǐng)域補貼，又是投放儲備肉，又是進口補充，非得把價格拉下來不可。
農(nóng)產(chǎn)品的利潤不可避免地要受到國家宏觀調(diào)控的影響，這是一個不可忽視的重要因素。
除過大宗的糧油農(nóng)產(chǎn)品外，多數(shù)的經(jīng)濟作物種植和畜牧養(yǎng)殖測算出來的利潤率并不低，這也是農(nóng)業(yè)吸引眾多資本競相投入的重要原因。 比如說，大棚菜年毛利率可達40%以上，特色水果毛利率可能超過100%，但一做起來就不是那么回事了，好多投資農(nóng)業(yè)的虧得一塌糊涂，還搞不明白怎么“賠”的。
那么農(nóng)業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢？以養(yǎng)豬為例，行內(nèi)的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個三年一輪的豬周期，所以第1年必須把后兩年的錢掙回來。但從2012年底開始，“豬周期”也無情地被打破了，在這種情況下，算好的利潤基本上是一種諷刺。
所以要抓住市場就要算清利率、緊跟政策、盡量看好市場波動。
第三件事：認識損耗
農(nóng)產(chǎn)品Zui大特征是鮮活性，保鮮儲藏不僅技術(shù)上困難，而且成本上居高不下，Zui后的儲藏環(huán)節(jié)損失不是一個小數(shù)字。即使糧食這樣的耐藏型農(nóng)產(chǎn)品，儲藏環(huán)節(jié)的損失也在8%-10%，更不要說生鮮農(nóng)產(chǎn)品了。
一般的蔬菜從田間地頭到長途販運再到菜市場再到消費者手里，到底要損耗多少？比如蔬菜、水果的含水量一般在90%以上，運輸過程中失水是常事，不僅重量下降，而且品相變壞。
上面說的還是正常損耗，一般就在30%左右。
再傻的賣菜者也知道，千萬不能讓當(dāng)天的新鮮蔬菜過夜。農(nóng)產(chǎn)品一旦剩下，只能眼睜睜地看它們爛在庫里、爛在地里，因為遠距離運輸，運費比菜貴。而且時節(jié)一過，馬上要種下一茬作物，只能機械翻耕入土，做了綠肥，一季心血全白費了，還搭進去肥料、農(nóng)藥、人工、機械等費用。碰上這種情況，還談什么利潤？
因此在衡量成本時，一定要把必要的損耗考慮進去。
第四件事：做Zui大的努力，Zui壞的打算
農(nóng)業(yè)掙錢不容易，但賠起來卻“容易得多”。算好的利潤有時經(jīng)不起風(fēng)險的沖擊。農(nóng)業(yè)的風(fēng)險不好控，全國每年遭受自然災(zāi)害的農(nóng)作物面積大約占1/6，主要的包括旱災(zāi)、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲害等，算好的利潤一次自然災(zāi)害可能就沒有了。
春季一場倒春寒可能導(dǎo)致核桃、蘋果、花椒等經(jīng)濟樹木花芽凍死，直接影響當(dāng)年的產(chǎn)量，嚴重的可導(dǎo)致絕收。一次冰雹，可以讓本來能賣三塊錢一斤的蘋果一夜間傷痕累累，Zui后只能以幾毛錢的價格處理給果汁廠。
投資農(nóng)業(yè)要考慮天、考慮地、考慮市場等因素，稍有不慎可能前功盡棄，全軍覆滅。風(fēng)險不可謂不大，不能不考慮。投資前做Zui大的努力，做Zui壞的打算。整出兩套成本，特別是小資本投入農(nóng)業(yè)，Zui好從小做大，充分做好風(fēng)險控制。使自己能夠經(jīng)歷失敗后，東山再起?？傊瑒?chuàng)業(yè)不易，投資農(nóng)業(yè)也一樣不易，但相信只要肯動腦，廣開思路，拓展視野，掌握市場，賺錢的機會有很多，祝各位南陽新農(nóng)人順利。
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