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南陽黃牛,中國地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品

南陽黃牛,中國地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品,2010年注冊了南陽黃牛地理標(biāo)志證明商標(biāo),保護范圍為南陽市全市轄13個縣市區(qū)。南陽位于河南省西南部豫陜鄂交界處,北靠伏牛山,東扶桐柏山,西依秦嶺,南鄰漢江,三面環(huán)山,素稱南陽盆地。盆地內(nèi)地勢坦蕩,土壤肥沃。南陽地處亞熱帶向溫暖地帶的過渡地帶,冬季嚴(yán)寒,春季溫暖,夏季酷熱,秋季涼爽,四季分明,陽光充足,雨量充沛。南陽土地肥沃,糧產(chǎn)豐富。以上為南陽黃牛的形成提供了重要的條件。

南陽黃牛,中國地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品(圖1)

南陽黃牛體質(zhì)結(jié)實,體格高大,肌肉發(fā)達(dá),結(jié)構(gòu)緊湊,皮薄毛細(xì),行動迅速。南陽黃牛肌肉豐滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,顏色鮮紅,大理石紋明顯,味道鮮美,熟肉率達(dá)60.3%。南陽黃牛皮質(zhì)優(yōu)良,享譽國際,素有“南皮”之稱。經(jīng)測定,吸濕排溫性能良好,南陽牛皮載水量百分之三十三至三十五,耐撓曲性能,南陽牛皮可承受三至四萬次。黃牛繁殖能力強,成活率高。

南陽黃牛,中國地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品(圖2)

南陽黃牛,中國地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品(圖3)

南陽黃牛歷史悠久,是全國五大著名的地方優(yōu)良黃牛品種之一。據(jù)考證,距今7000多年前的新石器時代,南陽就已出現(xiàn)了原始畜牧業(yè)。相傳中秋時期,齊人寧齊就曾著《相牛經(jīng)》,對黃牛的選育提出了明確的要求,秦國著名的大夫百里奚就在南陽養(yǎng)過牛?!渡胶=?jīng)、大荒經(jīng)》說周祖先叔均始作牛耕,被稱為田租,經(jīng)人們長時間的選育,南陽大體型黃牛逐漸形成,鄧州市出土的南朝畫像磚《人牽?!酚星逦涊d。一九五三年,由前華中農(nóng)科所對南陽各地區(qū)調(diào)查,正式將該地區(qū)所產(chǎn)黃牛命名為南陽黃牛。

來源國家知識產(chǎn)權(quán)局-中國地理標(biāo)志網(wǎng)

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