范學明，山東省臨沂市平邑縣山那邊金銀花種植專業(yè)合作社理事長，有著山東大漢的魁梧身材，四方國字臉，笑起來憨態(tài)可掬。他曾自修取得了山東經濟學院會計學?？莆膽{，在青島從橡膠輪胎銷售員一路打拼躋身公司管理層，靠自己的努力奮斗掙得了一份城市白領的穩(wěn)定生活。如今，他卻腳沾泥土、與花為伴，心心念念的都是如何推廣標準化、生態(tài)化的金銀花種植模式，讓家鄉(xiāng)的“致富花”產出品質、產出效益，帶動更多農民增收致富。雖剛剛年過40，他卻青絲斑白，每日早出晚歸也不覺辛苦，日子反而過得越來越充實有勁兒。經過5年的努力奮斗，合作社年總產值達500多萬元，惠及周邊300多戶農戶，帶動鄉(xiāng)親們提高了種植效率，實現了增值收益。2019年，合作社基地被平邑縣農業(yè)農村局評為“田間課堂”，越來越多的人慕名來到合作社學習金銀花種植技術。合作社也通過這個平臺，在河北省、甘肅省、四川省、云南省等地推廣金銀花種植新技術和新模式，帶動當地貧困戶實現了致富脫貧。
情歸故里，只為那一朵家鄉(xiāng)的“致富花”
在范學明的記憶里，金銀花是千家萬戶的生計，更是鄉(xiāng)親們引以為傲的名片。山東省平邑縣素有“中國金銀花之鄉(xiāng)”的美稱，當地產的金銀花有效成分數量和含量均高于其他地區(qū)的產品，產量占全國總產量的60%以上，是中國Zui大的金銀花集散地。2007年9月，“平邑金銀花”通過了地理標志產品評審，成為臨沂市第1個獲得國家地理標志保護的農產品。多年來，平邑縣農民始終按著老辦法種植金銀花，習慣于追大肥、用猛藥，不少農戶種植的金銀花出現了農殘和重金屬超標的問題，制約了當地金銀花產業(yè)的發(fā)展。加之近些年來，越來越多的年輕人進了城，留守在農村的大多是中老年人，不少山地因無人耕種漸漸撂荒了。范學明深知，金銀花全身都是寶，葉子、莖、花都可入藥，但由于絕大多數農戶的種植方式過于傳統，金銀花的產量一直不高，且質量參差不齊，經濟效益不甚樂觀。老家農村的地怎么辦？金銀花該怎么種？如何突破瓶頸，真正把金銀花變成“致富花”，像它的名字一樣有金有銀有錢花？這些問題始終在范學明的心中徘徊。2015年，他毅然決然放棄了青島的城市生活，回到平邑縣老家，決心發(fā)展金銀花產業(yè)，帶領幾戶村民，注冊成立了平邑縣山那邊金銀花種植專業(yè)合作社，開始探索標準化、規(guī)?；慕疸y花種植模式。
萬事開頭難，難不過勤學善思勇攻關
種植金銀花，老辦法是不行了，但又沒有更好的經驗可以借鑒，只能摸著石頭過河。范學明不顧家人的反對和親朋的質疑，頂住各種壓力開始了金銀花的種植實踐。2015年，他嘗試著種了一小片（35.8畝）金銀花。年終一結算，賠了！究其原因，一是畝產量達不到預期目標，二是賣不上理想的價格。范學明帶著困惑，在市場上找銷量當先的貨主們取經，拜他們?yōu)閹煟瑢W習金銀花的等級分類。他這才明白了，自己基地產的貨屬于中下等，所以賣不上價。范學明又向師傅們請教金銀花加工工藝，了解了烘房烘干、烘干機烘干、曬干等不同加工工藝。其中，Zui簡單的加工方式是曬干，但想曬出精品，也有很深的學問：什么天氣可以曬、曬在什么地方、用什么工具曬、上午曬還是下午曬、什么品種適合曬、什么品種適合什么方式曬等，這些都是影響干花品質的重要因素。烘干的方式就更繁復了，不同類型的烘干機，不同工廠的烘干機都有不同的效果。范學明開始意識到，要做高品質的金銀花產品，還有很長的路要走。
三人行必有我?guī)?。為研究科學有效的種植方式，范學明把周圍聽說過的金銀花基地都跑了一遍。學習得越多，發(fā)現自己基地的問題也就越多。行株間距、肥料施用、病蟲害防治、枝條修剪等各個環(huán)節(jié)，或多或少都存在問題。那么，多寬的行株距是Zui合理的？什么肥料是Zui適合金銀花的？怎么施肥Zui科學？病蟲害怎么防治Zui好？金銀花有多少品種？什么品種才是Zui好的？帶著這些問題，范學明越走越遠，把河北省、河南省、甘肅省、云南省、四川省等地大大小小的金銀花產區(qū)都跑遍了。其中，一些管理比較好的地方，他前后去過八九次。在這個過程中，范學明認識了很多同他一樣對金銀花癡迷的同行，以及各個領域的專家教授，他們有中科院南京土壤研究所的教授、山東省農科院的博士、上海藥檢所的研究員、中國中藥資源中心的博士專家等。這些專家教授給了他很多的幫助，在他們的指導幫助下，范學明和他帶領的合作社獲得了更多更快的進步。2020年，合作社結合金銀花烘干特點，做出了金銀花專用烘干機，不僅烘干成品的顏色非常好，還能在烘干過程中冷凝回收金銀花露。金銀花鮮花和干花加工比是5:1，每烘干1斤干花，就會額外獲得4斤的金銀花蒸餾露，這為合作社探索延長產業(yè)鏈條奠定了基礎。
付出總有回報，金銀花終成致富“金疙瘩”
經過多方學習和探索實踐，合作社將金銀花種植品種鎖定在了“樹形四季花”和“北花1號”2個品種。統一采用2米×2米行株距，方便機械開溝施肥、鋤草作業(yè)。為確保金銀花產品的質量安全，合作社盡量避免使用農藥、化肥、地膜，杜絕使用除草劑，不斷摸索生態(tài)化的種植模式：采取金銀花和蒲公英套種，控制雜草生長；嘗試金銀花林下養(yǎng)鵝，抑制金銀花夏季生長速度；施用土雜肥和有機認證的肥料，改善土壤條件；采取生物防蟲，譬如用苦楝素、煙堿等防控蚜蟲，周圍種植蓖麻子防控蠐螬以及使用粘蟲板等。5年來，合作社堅持推行標準化、生態(tài)化種植模式，為周邊基地做了良好的示范，得到了種植戶的廣泛肯定，也取得了良好的經濟和社會效益。
一是帶動了農戶增收。合作社現有金銀花標準化種植示范基地311畝，其中核心示范基地131畝?；氐娜粘９芾砉ぷ魑{了周邊20余人務工就業(yè)，人均增收5000元/年。合作社基地年畝產鮮花500公斤以上，按照采花工資12元/公斤計算，周邊農戶在采花期可獲得每畝6000元左右的勞務收入。合作社每年還向流轉土地的農戶支付土地流轉費用總計31.1萬元，讓城里打工的鄉(xiāng)親多一份收入，讓曾經撂荒的土地產生了新的價值。
二是養(yǎng)綠了家鄉(xiāng)山丘。合作社年均推廣金銀花種植3000畝左右，分布在全國各個地區(qū)。這些地方多是山區(qū)，種植金銀花不僅為當地老鄉(xiāng)增加了收入，還起到了很好的綠化效果。尤其是在荒漠化、石漠化嚴重的地區(qū)，種植耐干旱、耐貧瘠的金銀花“北花1號”，可以很好地保持水土，真正實現了綠水青山就是金山銀山。
三是壯大了鄉(xiāng)村產業(yè)。在科學的種植管理下，合作社金銀花基地不僅畝產高，而且質量好。過去5年的銷售均價在140元/公斤，凈利潤達6000元/畝。為帶動周邊鄉(xiāng)親共同發(fā)展，合作社把幾年來積累的種植經驗毫無保留地傳授給當地金銀花種植戶，幫助他們提高產量和產品質量，起到了星火燎原的作用。同時，合作社還積極提供優(yōu)質苗木、技術培訓、產品回收等服務，以保證種植成功率，降低新手種植風險，讓土地產出更高效益，讓農戶獲得更高收入。
邁步從頭越，未來更可期
展望合作社未來的發(fā)展，范學明深知還有很長的路要走，還有很多的坎兒要邁。專業(yè)人才短缺、深加工能力弱、產業(yè)結構單一、抗風險能力差等問題都需要一一突破，才能實現合作社的高質量發(fā)展。作為一個積極的學習者和勇敢的實踐者，他對未來始終充滿希望。他想要吸收更多的農戶加入合作社，鼓勵農戶以土地入股的方式參與合作社經營，適度擴大合作社規(guī)模，提高金銀花種植的集約化程度，加速金銀花種植從傳統老辦法向標準化種植的轉換。同時，加強合作社內部的管理，進行系統化培訓，逐步提高勞動者的素質，以適應金銀花標準化、生態(tài)化種植的需要。他還想進一步開發(fā)金銀花茶和金銀花露等精深加工產品，挖掘金銀花更多的附加值，通過申請注冊商標、開拓銷售渠道，不斷提高種植、加工和銷售的綜合效益，實現一二三產業(yè)融合發(fā)展。他還考慮嘗試豐富合作社的種植結構，開展多種經營，譬如種植蒲公英、丹參、黃芪等根莖類中藥材，降低單一種植金銀花的風險，增強合作社的抗風險能力。另外，他還計劃建立農產品可追溯體系，把合作社基地標準化、生態(tài)化種植的細節(jié)通過第三方可追溯系統告知消費者，借助權威性平臺為產品做質量背書，獲得消費者的充分信任，真正實現優(yōu)質優(yōu)價。
短短5年時間，范學明駕車行駛的里程數已經超過了23萬公里，每一段里程都記錄著他為金銀花事業(yè)奔波操勞的點滴經歷。他說，農業(yè)的現代化需要高素質的農民應用前沿的農業(yè)設備集約化地經營土地，我就想做這樣的先行者。
作者：王夢穎；作者單位：農業(yè)農村部管理干部學院
來源：《中國農民合作社》2021年第2期
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