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河南白玉蘭有哪些藥用價值?

藥用價值,河南白玉蘭為木蘭科落葉喬木玉蘭的花,在早春三月開放,鮮用或曬干用。玉蘭花是名貴的觀賞植物,其花朵大,花形俏麗,開放時溢發(fā)幽香。其花瓣可供食用,肉質(zhì)較厚,具特有清香,清代《花鏡》謂:"其(花)瓣擇洗清潔,拖面麻油煎食極佳,或蜜浸亦可。" 玉蘭花含有揮發(fā)油,具有一定的藥用價值。

玉蘭花性味辛、溫,具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用于頭痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,玉蘭花對常見皮膚真菌有抑制作用。玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素,有祛風(fēng)散寒,通氣理肺之效??杉庸ぶ谱餍〕裕部膳莶栾嬘谩?

河南白玉蘭有哪些藥用價值?(圖1)

下面河南白玉蘭基地為大家介紹幾種玉蘭花的食用方法:玉蘭餅:用玉蘭鮮花加入面粉用油煎炸而成,外焦里嫩,風(fēng)味佳美。玉蘭花蒸糕:用面粉加入米粉(大米或小米),發(fā)酵后分3層至5層放入籠屜,每兩層放一些玉蘭花瓣和果脯,上鍋蒸制,是春季時令糕點(diǎn),吃起來松軟香甜。玉蘭花熘肉片:豬肉切片裹淀粉,放入少量玉蘭花瓣,然后下油鍋炸熟,取出加入糖醋汁或番茄汁,吃起來清香可口。玉蘭花沙拉:用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花,放沙拉醬攪拌,是美味時令食品。玉蘭花素什錦:用芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花,放入味精、白糖,加些米醋混合攪拌,清香可口。

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