氮肥，是目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用量Zui大的一種肥料。它是以氮元素(N)為主要成分，施用到土壤之后為作物補(bǔ)充氮元素營(yíng)養(yǎng)。
氮肥是化學(xué)肥料中當(dāng)之無(wú)愧的“老大哥”。截至目前，我國(guó)使用氮肥已經(jīng)有五六十年的歷史了。在這幾十年中，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，氮肥產(chǎn)品也在不斷的更新。
從Zui早的硫酸銨到硝酸銨，再到尿素、碳銨等。這些氮肥產(chǎn)品由于制備方法及成分的差異，具有各自的理化性質(zhì)。因此在施入土壤之中，為作物補(bǔ)充氮元素的方式以及對(duì)土壤的影響有所區(qū)別。今天，老王就為大家講一下常見氮肥的一些常識(shí)，供大家借鑒。
氮肥對(duì)作物的作用
在以前沒有氮肥的時(shí)候，我們通常使用農(nóng)家肥產(chǎn)品。農(nóng)家肥含有豐富的磷鉀及其他營(yíng)養(yǎng)元素，而氮元素比較匱乏。加之土壤中也含有磷鉀等營(yíng)養(yǎng)，氮肥的缺乏限制了作物的產(chǎn)量。
尿素
氮肥是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用量Zui大的一種肥料產(chǎn)品，是作物所需三大元素氮、磷、鉀中Zui多的養(yǎng)分。它是作物形成蛋白質(zhì)、葉綠素、酶的主要組成部分。
俗話說(shuō)“氮長(zhǎng)葉子磷長(zhǎng)果，鉀肥沒事長(zhǎng)柴火”。當(dāng)?shù)食渥愕臅r(shí)候，植物體內(nèi)葉綠素含量充足，光合作用增強(qiáng)，作物生長(zhǎng)旺盛，特別是莖葉生長(zhǎng)速度快枝繁葉茂，為高產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
作物缺乏氮肥的癥狀
上面已經(jīng)說(shuō)了，由于氮肥的特性，除了豆科植物自身具有一定的固氮作用對(duì)氮肥需求量較低，其他作物的氮肥主要靠人工補(bǔ)充氮肥。
當(dāng)植物缺乏氮肥的時(shí)候，植株生長(zhǎng)緩慢，新葉長(zhǎng)勢(shì)緩慢葉片發(fā)黃，下部的葉片漸漸發(fā)黃枯死。氮元素是葉綠體的重要組成部分，當(dāng)植物嚴(yán)重缺氮的情況下，會(huì)導(dǎo)致作物缺乏光合作用死亡。
特別是禾谷類作物譬如小麥，缺氮會(huì)導(dǎo)致小麥分蘗急劇減少，嚴(yán)重的情況下不會(huì)分蘗，作物穗小粒少容易早衰呈現(xiàn)早熟性，產(chǎn)量下降。
玉米缺氮時(shí)候下部葉片黃化，葉尖枯萎呈 “V”字形。而蔬菜類作物缺氮葉片小、色澤淡綠、厚度降低，容易導(dǎo)致纖維素增加口感下降。果樹缺氮新梢瘦弱，葉片色淡，果小皮硬減產(chǎn)嚴(yán)重。
當(dāng)然，凡事有利也有弊，氮肥缺乏對(duì)作物產(chǎn)生危害，當(dāng)?shù)蔬^(guò)量的時(shí)候，同樣會(huì)產(chǎn)生不良的影響。
當(dāng)?shù)蔬^(guò)剩的情況下，作物出現(xiàn)徒長(zhǎng)旺長(zhǎng)的現(xiàn)象，組織細(xì)毛柔嫩易吸引病蟲害。主要表現(xiàn)生長(zhǎng)過(guò)于茂盛，不斷產(chǎn)生新的腋芽，降低作物的抗旱、抗倒伏、抗病蟲能力。
同時(shí)禾谷類作物出現(xiàn)貪青晚熟秕粒多，結(jié)實(shí)率、千粒重顯著降低。豆科作物結(jié)莢少產(chǎn)量降低。薯類作物產(chǎn)量下降、淀粉含量降低。而瓜果類容易落果成熟期推遲，果實(shí)內(nèi)氮素增加降低果實(shí)口感。
農(nóng)作物缺氮了不行，多了同樣有害處。因此在實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我們要根據(jù)作物的生長(zhǎng)、天氣、土壤等情況，酌情為作物補(bǔ)充氮肥。適時(shí)、適量選擇合理的氮肥產(chǎn)品，Zui大限度發(fā)厙氮肥的作用。
氮肥的三種形態(tài)
目前氮肥產(chǎn)品中，根據(jù)氮元素存在的形態(tài)區(qū)別，把氮肥產(chǎn)品分為三種。分別是銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥及酰胺態(tài)氮肥。這三種氮肥各有自己的優(yōu)點(diǎn)和劣勢(shì)。因此，在使用的過(guò)程中，我們要充分了解這三種形態(tài)的氮肥產(chǎn)品的差異，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的產(chǎn)品為作物補(bǔ)充氮肥。
1、銨態(tài)氮肥
銨態(tài)氮肥主要指氨水以及氨基酸反應(yīng)生成的銨鹽。常見的銨態(tài)氮肥產(chǎn)品有碳銨（碳酸氫銨）、氯化銨、氨水、硫酸銨等。銨態(tài)氮肥中氮元素為正電荷，而土壤中的土壤膠體為負(fù)電荷，很容易被土壤膠體吸附固定供作物吸收，不易隨水流失。
銨態(tài)氮肥具有以下特點(diǎn)：
易溶于水，無(wú)論哪種銨態(tài)氮肥都非常容易溶于水，然后產(chǎn)生銨離子及相應(yīng)的陰離子。作物可以直接吸收利用，做追肥肥效較快。
易被土壤膠體吸附延長(zhǎng)肥效。銨離子與土壤膠體中的陽(yáng)離子交換之后吸附在土壤膠體中，不易流失，能夠持續(xù)的為作物提供養(yǎng)分。
堿性條件容易分解。銨態(tài)氮肥由于其組成成分，在遇到堿性物質(zhì)的時(shí)候容易分解釋放出氨氣，導(dǎo)致肥效流失。
因此，由于銨態(tài)氮肥的這個(gè)特性，在水稻這些水田作物上面，非常適合使用銨態(tài)氮肥，能夠大大提高氮肥的利用率。
同時(shí)，在作物吸收利用的過(guò)程中，能夠直接以銨離子形態(tài)被植物吸收，當(dāng)作物吸收過(guò)量的銨態(tài)氮會(huì)對(duì)鈣、鎂、鉀等元素的吸收有一定的抑制作用。此外，使用高濃度銨態(tài)氮對(duì)作物容易產(chǎn)生肥害，銨態(tài)氮肥在堿性環(huán)境下容易揮發(fā)流失。
2、硝態(tài)氮肥
硝態(tài)氮肥主要有硝酸鈉、硝酸鈣、硝酸銨等產(chǎn)品。硝態(tài)氮肥具有以下的特點(diǎn)。
易溶于水肥效快，由于其吸濕性很強(qiáng)，在存放的過(guò)程中嚴(yán)禁放在潮濕的地方，容易導(dǎo)致氮肥的揮發(fā)流失。
硝態(tài)氮肥吸濕性很強(qiáng)
流失性強(qiáng)。硝態(tài)氮肥施入土壤之后，主要存在于土壤的溶液之中，因此容易隨水流失造成浪費(fèi)。并且在氧氣不足的情況下，在反硝化細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化為氣態(tài)揮發(fā)，因此硝態(tài)氮肥不能應(yīng)用于水田作物。
因此，硝態(tài)氮肥常用于旱地作物，由于其肥效快且容易揮發(fā)流失，不適合用作種肥和基肥，做旱地作物追肥效果Zui好。
3、酰胺態(tài)氮肥
酰胺態(tài)氮肥只有一種，就是我們常用的尿素。它含氮量46%，是固態(tài)氮肥中含量Zui高的產(chǎn)品。它具有以下特點(diǎn)。
中性肥料無(wú)殘留，對(duì)土壤影響Zui小。尿素施入土壤之后，在脲酶細(xì)菌分泌的脲酶作用下，水解成為碳酸銨或者碳酸氫銨，因此使用的范圍比較廣泛。
尿素
尿素肥效緩慢但持效期長(zhǎng)。尿素作為酰胺態(tài)氮肥，無(wú)法直接被作物吸收，需要脲酶細(xì)菌的參與。但是細(xì)菌的活性與溫度、濕度有很大的關(guān)系。一般土壤溫度越高轉(zhuǎn)化越快，如果在25度左右的條件下，尿素2-3天即可見效。如果在溫度低于10度的情況下，需要7-10天甚至更久的時(shí)間。
尿素使用方式及用途廣泛。尿素不僅可以用來(lái)做基肥也可以做追肥，無(wú)論是酸性土壤還是堿性土壤，水田還是旱地，都適合尿素的使用。但是尿素在生產(chǎn)過(guò)程中，容易產(chǎn)生縮二脲成分，縮二脲對(duì)種子和幼苗有毒害作用。在做種肥或者苗期追肥的時(shí)候，一定要購(gòu)買縮二脲不超標(biāo)的產(chǎn)品，防止產(chǎn)生毒害。
總結(jié)，三種氮肥產(chǎn)品，就肥效、持效期、安全性來(lái)說(shuō)，他們具有各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
作物吸收速度從高到低：硝態(tài)氮肥＞銨態(tài)氮肥＞酰胺態(tài)氮（尿素）
肥效持續(xù)時(shí)間（不考慮揮發(fā)的情況下）：銨態(tài)氮肥＞酰胺態(tài)氮肥（尿素）＞硝態(tài)氮肥
使用安全性：硝態(tài)氮肥＞銨態(tài)氮肥＞酰胺態(tài)氮肥（尿素）
對(duì)土壤的友好性：酰胺態(tài)氮肥（尿素）＞硝態(tài)氮肥＞銨態(tài)氮肥
使用氮肥的注意事項(xiàng)
上面已經(jīng)說(shuō)了每種氮肥產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，因此，在使用氮肥的時(shí)候，我們要注意以下事項(xiàng)。
1、銨態(tài)氮肥與堿性肥料或者在鹽堿地使用的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生氨氣造成氮素?fù)]發(fā)浪費(fèi)，降低肥效。特別是在溫室大棚這種密封的環(huán)境下，揮發(fā)的氨氣會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生毒害，一般盡量避免銨態(tài)氮肥的使用。
2、硝態(tài)氮肥難以被土壤吸附固定，容易隨水流失，因此多用于旱地作物，水田避免使用。另外硝態(tài)氮肥遇到有機(jī)質(zhì)會(huì)在反硝化細(xì)菌作用下?lián)p失氮肥，不可與有機(jī)肥一起混用。同時(shí)硝態(tài)氮肥長(zhǎng)期使用，會(huì)導(dǎo)致土壤中殘留大量的硝酸根，容易讓作物體內(nèi)富含只有致癌作用的亞硝酸鹽物質(zhì)。
3、尿素是目前應(yīng)用Zui廣、適用性Zui好的一種氮肥產(chǎn)品，適合基肥和追肥。但是在使用過(guò)程中，由于其轉(zhuǎn)化吸收需要一個(gè)過(guò)程，我們?cè)谑褂煤筮M(jìn)行埋土提高肥效，避免地表撒施浪費(fèi)。同時(shí)部分產(chǎn)品含有縮二脲，縮二脲含量超過(guò)0.5%，不可用作根外追肥。在用作種肥、苗期追肥或者葉面噴施的情況下，要購(gòu)買縮二脲含量低的優(yōu)等品使用。
4、調(diào)理土壤提高氮肥的利用率。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于缺乏有機(jī)質(zhì)、土壤酸化等問(wèn)題，氮肥的當(dāng)季利用率往往只有30%左右。因此，我們可以使用有機(jī)肥、生物菌肥等產(chǎn)品對(duì)土壤進(jìn)行改良。提高土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的吸附能力，可以大大提高氮肥的利用率，從而降低氮肥的用量。
