艾是多年生草本植物，也被稱為艾蒿、艾草，在我國很多地方的荒郊野外都能找到它。干的艾葉可以入藥，對(duì)于由寒涼引起的腹痛很有作用?！侗静菥V目》中是這樣記載的“自成化以來，則以蘄州者為勝，用充方物，天下重之，謂之蘄艾”，從此蘄春地區(qū)出產(chǎn)的艾就被稱為蘄艾。如今，蘄春縣有很多農(nóng)戶都在人工種植蘄艾。 蘄艾的種植和加工已經(jīng)成為了蘄春縣Zui具潛力的特色產(chǎn)業(yè)。不但有高質(zhì)量的蘄艾絨，還開發(fā)出了一系列含有蘄艾精華的洗護(hù)用品、精油、藥品等高附加值產(chǎn)品。從蘄艾的種植加工再到銷售和使用，如今的蘄春已經(jīng)成為了名符其實(shí)的蘄艾之鄉(xiāng)，蘄艾產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10個(gè)億。
孫志鵬：這里是湖北省蘄春縣，古稱蘄州，這可是醫(yī)圣李時(shí)珍的故鄉(xiāng)。眼下馬上就要到端午節(jié)了。人們都在忙著包粽子買粽子，準(zhǔn)備雄黃酒。哎？您說這當(dāng)年李時(shí)珍在端午時(shí)節(jié)都在忙些什么？
李時(shí)珍（孫志鵬扮演）：忙什么，忙著加班，您看這不剛出診回來嗎？
小童：先生您可回來了，有病人在等著您呢？
李時(shí)珍：您這是怎么了？
病人：我肚子疼。
李時(shí)珍：艾。
病人：大夫，您談什么氣呀？我是不是沒救了？
李時(shí)珍：你這病好治，我不是把藥方都說了嗎？
病人：什么藥方？
李時(shí)珍：艾呀。
艾是多年生草本植物，也被稱為艾蒿、艾草，在我國很多地方的荒郊野外都能找到它。干的艾葉可以入藥，對(duì)于由寒涼引起的腹痛很有作用。當(dāng)年李時(shí)珍就非常推崇艾的作用，據(jù)史料記載，李時(shí)珍還曾把野生的艾引種到了自家的院子里。
李時(shí)珍：這艾真是好東西，我得把它寫到我的《本草綱目》里面，還得教會(huì)大家都來種，也許500年以后。。。。對(duì)了，不知道500年后這艾會(huì)發(fā)展成什么樣，我呀還是托個(gè)靠譜的人幫我去看看。
孫志鵬：這靠譜的人就是我呀，醫(yī)圣生于1518年，再過4年就是他500年誕辰了，要想知道這500年以后的事啊，還得我小孫來幫忙。咱這就去看看。
艾葉中富含揮發(fā)油、黃酮等有效成分，有著獨(dú)特的芳香氣味。端午時(shí)節(jié)正是春夏之交，蚊蟲病菌等開始滋生，據(jù)說艾的獨(dú)特氣味可以起到辟邪祛病的作用，所以在我們國家的很多地區(qū)，都有端午時(shí)節(jié)在門窗上插艾草的習(xí)俗。而對(duì)于蘄春所產(chǎn)的艾，李時(shí)珍在《本草綱目》中是這樣記載的“自成化以來，則以蘄州者為勝，用充方物，天下重之，謂之蘄艾”，從此蘄春地區(qū)出產(chǎn)的艾就被稱為蘄艾。如今，蘄春縣有很多農(nóng)戶都在人工種植蘄艾。
孫志鵬：當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境是以山地居多，如果開辟成田地的話估計(jì)糧食也種不出多少來，但是蘄艾在這里就長得非常好，不光長得有一人多高，而且非常的茂密，走在蘄艾從中能聞到一股濃濃的艾香味，就連爬山也覺得沒那么累了。
那么和其他地方的艾相比，蘄春縣所出產(chǎn)的蘄艾又有什么特別之處呢？
廣州中醫(yī)藥大學(xué) 教授 梅全喜：蘄艾的植株比較高大，一般在1.8-2.5米，普通的艾比較矮小，一般在1.2-1.5米之間。蘄艾的葉片比較大，比較肥厚。香氣比較濃郁。普通艾葉片比較薄，香氣沒那么濃。蘄艾的揮發(fā)油含量比普通艾高一倍，黃酮含量比普通艾高30%。
按照葉片的形狀的不同，蘄艾可以分為7尖和5尖兩種。
蘄春縣李時(shí)珍醫(yī)藥工作辦公室 技術(shù)員 郭雙喜：這是5尖的，1 2 3 4 5。
孫志鵬：這兩片葉子在一起一對(duì)比就很明顯了，7尖的明顯比5尖的要多出來兩片葉子，那么相比較而言，哪一種藥效更強(qiáng)，或者說作用更大。
郭：應(yīng)該是尖越多的就比較好一點(diǎn)。
除了可以有效利用的山地和坡地外[來源:www.nczfj.com/]，很多種植戶也在大田里種植了蘄艾。端午節(jié)前后，正是采收蘄艾的好時(shí)機(jī)。收割蘄艾不能頂著風(fēng)，要順著風(fēng)收，因?yàn)樘I艾比較輕，順著風(fēng)勢(shì)可以把收割下來的蘄艾整齊地排在地里。
孫志鵬：家里種了多少艾？
種植戶：十幾畝？
孫志鵬：種了多少年了？
農(nóng)戶：4年了，一畝收入兩千多元錢吧。
農(nóng)戶：我家里5畝地一年收入一萬多元。
蘄春縣赤方老人蘄艾種植合作社 江滿春：蘄艾每年可以收三茬，第1茬的收獲時(shí)間是農(nóng)歷的三月三左右，第二茬是在農(nóng)歷的五月端午，第三茬是在八月中秋前后。
