農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的登記工作，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的審查和專家評(píng)審工作。省級(jí)人民農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請(qǐng)的受理和初審工作。農(nóng)業(yè)部設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審委員會(huì)，負(fù)責(zé)專家評(píng)審。
南陽(yáng)目前共有23個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
西峽獼猴桃。西峽獼猴桃是中國(guó)自有品種，富含維生素C、D、脂肪、蛋白質(zhì)及鐵、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)和人體所需要的多種氨基酸，是優(yōu)良滋補(bǔ)品。
唐梔子。梔子花、葉、果皆美，花芳香四溢，可以用來(lái)熏茶和提取香料；果實(shí)可制成黃、紅、藍(lán)三種天然色素。根、葉、果實(shí)均可入藥；用于瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
鎮(zhèn)平燒雞。鎮(zhèn)平燒雞色、香、味、型別具一格。色澤紅潤(rùn)鮮艷，異香濃郁撲鼻，雞皮不破不絮，造型美觀大方，手提斷筋離骨，牙咬口茬整齊，入口酥軟鮮嫩，松散易嚼，肥而不膩，清而不淡，老幼皆宜。
唐半夏。唐半夏，是一味著名的道地藥材。南陽(yáng)作為半夏的主產(chǎn)區(qū)，已有悠久歷史，以唐河一帶蘊(yùn)藏量Zui大，且以高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)而久負(fù)盛名，商品稱“唐半夏”
南召柞蠶。南召柞蠶歷史悠久，自漢代以來(lái)就人工放養(yǎng)柞蠶，其品質(zhì)優(yōu)良。
桐河桐蛋。流經(jīng)桐河鄉(xiāng)的河段，水清、泥肥、無(wú)沙石，沿河灣多、潭窩多、柞草多、魚(yú)蝦多、水螺多、泉眼多，這就為這里的鴨子提供了極其豐富而獨(dú)特的天然食料。桐河桐蛋具有個(gè)頭大，分量重，融皮就能看見(jiàn)蛋黃，蛋黃如沙似米，呈深紅色。食用時(shí)放入湯中，即刻漂起一層明油，品質(zhì)極好。
西峽山茱萸。山茱萸為西峽縣地道藥材，種植歷史悠久，早在宋代就有“茂林修行地，桐漆茱萸鄉(xiāng)”的美譽(yù)。西峽產(chǎn)山茱萸以其皮大、色紅、肉厚、地道、有效成份含量高聞名。
南陽(yáng)黃牛。南陽(yáng)黃牛是全國(guó)五大優(yōu)良品種之一，體軀高大，力強(qiáng)持久，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，皮質(zhì)優(yōu)良。役用性能、肉用性能及適應(yīng)性能俱佳。
桐桔梗。桐桔梗因產(chǎn)于桐柏縣桐柏山而被《本草綱目》命名為桐桔梗。桐桔梗有獨(dú)特菊花貫心，入藥可祛痰排濃、除邪避濕瘟、補(bǔ)內(nèi)漏及喉痹。原為野生，現(xiàn)已能人工種植。
南陽(yáng)玉器。南陽(yáng)盆地玉石資源豐富，質(zhì)地優(yōu)良，開(kāi)采、雕刻、經(jīng)營(yíng)歷史悠久，獨(dú)山玉因產(chǎn)于河南省南陽(yáng)市的獨(dú)山而得名，其色澤鮮艷，硬度高，光澤好。
南陽(yáng)黑豬。南陽(yáng)黑豬特點(diǎn)渾身長(zhǎng)滿黑毛，大大的豬頭，滿臉褶皺，性格溫順，秕糠、麩皮、剩飯、爛菜等啥都吃，很好養(yǎng)，以肉質(zhì)緊實(shí)，肉味鮮美著稱。
內(nèi)鄉(xiāng)核桃。內(nèi)鄉(xiāng)核桃以薄殼核桃良種為主，以河南省林科院和中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所為依托，聘請(qǐng)核桃專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，所長(zhǎng)核桃品質(zhì)好。
香花小辣椒。香花小辣椒是1978年從日本櫪木縣三櫻市引進(jìn)的原種，后經(jīng)過(guò)培育，更加優(yōu)良。1993年因其色澤鮮、皮肉厚、辣味濃、油分大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，被國(guó)家工商總局注冊(cè)商標(biāo)定名為“香花小辣椒”
西峽香菇。西峽年種植規(guī)模保持在1億袋左右，年產(chǎn)量（干品）3.5萬(wàn)噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的1/10，成為“南菇北移”后中國(guó)Zui大的香菇生產(chǎn)地。西峽香菇品質(zhì)優(yōu)，味道好，花菇率高。
方城丹參。方城盛產(chǎn)丹參，品質(zhì)優(yōu)良，方城丹參，形似人參，而皮色紅赤如丹，藥材質(zhì)地堅(jiān)密，皮厚木質(zhì)芯細(xì)，纖維少，折斷呈放射性菊花狀。
桐柏玉葉茶。桐柏玉葉外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤(rùn)，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。
桐柏朱砂紅桃。桐柏縣農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，所產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)，具有發(fā)展無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品得天獨(dú)厚的條件。朱砂紅桃又叫血桃，紫紅的肉質(zhì)，鮮美的味道讓人喜愛(ài)。
新野甘藍(lán)。新野甘藍(lán)多項(xiàng)指標(biāo)均高出同類產(chǎn)品，在全國(guó)是甘藍(lán)品質(zhì)Zui好的地區(qū)之一，新野甘藍(lán)呈圓球型，外觀草綠色，手感堅(jiān)實(shí)，葉片光亮，生食清脆爽口，熟食口感光滑，微甜甘脆，無(wú)澀味。
南召辛夷。辛夷又名望春玉蘭，既是名貴的中藥材，具有收斂、降壓、鎮(zhèn)疼、殺菌等功效，可治鼻炎、頭疼、肺炎、瘡毒等癥，又可提取香精，制作香料、飲品和高檔食品。南召縣素有天下辛夷第1縣之稱。
張林麻油。張林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長(zhǎng)、滲透性強(qiáng)，久放不變其味。
唐河紅薯。唐河紅薯薯皮光滑，色澤鮮亮，粗纖維少，鮮食味甘，熟食香味濃，質(zhì)地細(xì)膩，口感綿軟甘甜。外觀有紅、黃、紫等顏色，顏色不同，口感各異，各具特色。
桐柏香椿。桐柏香椿芽肥葉厚，色澤紫紅，香脆可口，氣味濃郁。富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。
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