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牡丹的加工方法
將剪下作為藥用的牡丹鮮根，在室內(nèi)堆放1-2天，使其水分部分蒸發(fā)變軟后，除去須根，抽出木心、曬干，即成商品丹皮。將皮色較差的根條趨鮮時用玻璃片或碎瓷片刮去外表粗皮，抽出木心，曬干后成為商品的刮丹皮。剪下的須根曬干為丹須。
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