牡丹品種很多，根據(jù)花的色澤來分，可分為白、黃、粉、紅、紫、綠、黑、藍8類；按花型分，可分為單瓣型、半重瓣型、重瓣型、球型等；按開花早晚分，有早開花種、晚開花種、中開花種3類。
牡丹花的繁殖，用播種法、分株法、嫁接法都可以。但用播種法時間太長，從播種時起，要4-5年后方可見花；嫁接法因技術(shù)性較強，只適于有經(jīng)驗的蒔花老手采用，新手難以接活，若措施不當，接活后也難以順利成長，所以一般以采用分株法者為多。
栽植時間Zui好在10月上旬或中旬，先要選好地勢高，土層深厚，土質(zhì)疏松、肥沃，排水量好的地域。Zui好要有1米以上厚度的培養(yǎng)土、疏松沙質(zhì)土層。地選好后行翻土、耙細，接著填施豬畜糞、骨粉、油餅、草木灰肥等作基肥。然后在地塊周圍開挖30-40厘米深的排水溝。
牡丹因根須較長，株棵較大，適合于地栽，若要盆栽，則應選大型的、透水性好的瓦盆，盆深要求在30厘米以上。Zui好是用深度為60-70厘米的瓦缸。
分時一選比較地健壯的、4-5年內(nèi)未曾分過的植株。先將全株掘起，剔去根土，放置陰處陰干一天，然后用手扒開，用刀分割開，成3株，分好后將過粗的大根剪除，再在傷口處涂1%的硫酸銅進行消毒，或陰涼1-2天后再栽，免得感染病毒。栽培的深度約為20-30厘米，不宜太深，不能超過原來老根的深度。栽得過深過淺都生長不旺。栽時，要注意使其根須自然舒展，均勻地散布于栽植穴中。栽完后稍徽撳壓一下，使根部和土壤緊密，然后澆一次透水，此后一個月內(nèi)不可再澆水，更不可澆肥。天氣冷時，Zui好能在根部周圍蓋一層干馬糞，為其御寒；若在北方栽植，還應在栽苗地的北面豎掛一些擋風的草簾，以防凍傷。
1-2個月后，若天氣干燥無雨，可適量澆水，但要掌握一個原則：牡丹害怕積水，寧可干，不能澇。干一點無大礙，但過潮就會爛根死亡。平時只要能保持其土不過分干燥即可。遇到連續(xù)下雨的天氣時，要及時疏通排水溝，切不可讓其根部積水。
牡丹喜肥，要掌握好幾次重要的施肥當口，第壹次為初萌芽時期，此時Zui需要養(yǎng)分，應施速效肥，使植株根部獲得充分營養(yǎng)。第二次為開花前1個月時，也宜澆施速效肥，對當年牡丹開花有促進作用。第三次為花后肥，即在開花后半個月內(nèi)進行，施的量可以大些。這次肥對第二年花開得好壞有決定作用。以上幾次都可施經(jīng)過充分腐熟的餅肥。第四次為越冬肥，即在入冬前結(jié)合冬灌進行，可施經(jīng)過堆積的有機肥。這次肥可以改變土壤結(jié)構(gòu)，增加地溫，對植株越冬有保護作用。
春暖以后，植株周圍地面要進行除草松土。淺鋤即可，不宜鋤深，以免傷及花根。此后每次下過雨后，天放晴就宜再次松土，不使根部附近長草。
牡丹不耐高溫，夏季天熱時要及時采取降溫措施。Zui好搭個涼棚，為其遮蔭。中午前蓋上草簾或蘆葦，傍晚揭去。這一措施及時做好，可以防止落葉，若任其受熱、落葉，將嚴重影響以后開花。
從分株第二年起，每到早春二月，就應查看近土的基部腳芽情況，只能留5-6股健壯的、分布均勻的，把其他多余的腳芽剝?nèi)?，這叫做“定股拿芽”，因為留得太多，就會影響次年開花。
牡丹朵大、花色鮮艷絢麗，在青翠綠葉的扶持下，顯得雍容華貴、姿態(tài)嬌媚，加之清香襲人，十分動人，故而歷來有“國色天香”之美譽，被公認為花中之王。
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