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香椿芽和漆樹芽的區(qū)別

香椿芽是一種不太常見的野菜,有許多朋友在春天都喜歡采摘一些香椿芽吃,但采摘的時候要注意,香椿芽和漆樹芽看起來很像,但有實際的區(qū)別。

味道不同

掰開香椿芽和漆樹芽的桿莖,我們湊近聞可以發(fā)現(xiàn),香椿芽有獨特清香,但漆樹芽幾乎沒有味道,這也是Zui直觀判斷香椿芽和漆樹芽不同的方法。

外觀不同

從外觀來看,漆樹的芽稍微窄一點,顏色稍微淺一些。香椿芽相比較漆樹芽來說,葉片會寬一些, 比漆樹芽會卷曲一些。

樹汁不同

漆樹和香椿的汁液有很大的區(qū)別,漆樹的汁液會流出白色的漿汁,而香椿沒有。這也是很容易分辨漆樹芽和香椿芽的一種方式。漆樹芽有毒,所以我們要學會分辨漆樹芽和香椿芽,保證安全。

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