酸棗是鼠李科棗屬植物,起源于我國,是我國古老的野生果樹資源,分布廣泛。酸棗樹抗旱、耐瘠薄,在陡崖峭壁間也能生長、開花和結(jié)果;根系發(fā)達(dá),具有較強(qiáng)的防風(fēng)固沙、防治水土流失能力;其果肉是重要的飲料原料,成熟干燥的種子具有安神助眠功效,是重要的中藥材,具有較高的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價值。我國酸棗集中分布于黃河中下游的河北、河南、山東、山西、陜西、遼寧和北京等省市,其中太行山區(qū)是全國較大的酸棗種植基地,產(chǎn)量占全國的50%,素有“天下酸棗看河北,河北酸棗看邢臺”“邢臺酸棗甲天下”之說。近年來,隨著大健康產(chǎn)業(yè)的興起,“邢棗仁”價格一路飆升,果農(nóng)開始大規(guī)模地開展野生酸棗撫育和栽植。因此,很有必要探索其簡易高效建園技術(shù),促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
1 清棵定株建園
清棵定株是指按一定的標(biāo)準(zhǔn),選留符合條件的酸棗單株,去除不符合條件的酸棗植株及雜木、雜草的一種建園方式,適合酸棗資源豐富區(qū)域。
1.1 標(biāo)記保留植株
根據(jù)立地條件確定株行距,立地條件好的地塊株行距1~1.5 m×2~4 m,立地條件差的地塊株行距0.8~1.2 m×2~3 m。按照預(yù)定的株行距標(biāo)記高度、粗度較一致、無病蟲害的植株。預(yù)留行內(nèi)缺株的,在株間或行間標(biāo)記出相應(yīng)數(shù)量的植株,以備移植。
1.2 清雜
清除沒有標(biāo)記的酸棗植株、雜木、雜草。徹底清除棗瘋病單株,避免傳染其他植株。
1.3 整修水土保持工程
野生酸棗多生長于丘陵山區(qū)、山間溝壑中,水利條件較差,清棵定株后按等高線修外高里低的水平溝,或修魚鱗坑收集雨水,促進(jìn)酸棗生長。
1.4 補(bǔ)植
按預(yù)定株距要求,利用預(yù)留酸棗植株進(jìn)行補(bǔ)植。
1.5 修剪復(fù)壯
野生狀態(tài)的酸棗無人管理,樹勢多衰弱,棗股結(jié)果能力差。冬季休眠期重截回縮利用隱芽抽生新枝,更新棗股。
2 栽植建園
目前,生產(chǎn)上酸棗多處于野生狀態(tài),人工栽種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園不多,而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園有利于開展機(jī)械化作業(yè),省工省力,栽植建園時需注意以下幾方面。
2.1 苗木選擇
沒有側(cè)根或側(cè)根少的酸棗苗栽種后,往往發(fā)芽不整齊,有些苗木甚至當(dāng)年不發(fā)芽,出現(xiàn)假死現(xiàn)象。因此,建園時必須選擇根系發(fā)達(dá)、側(cè)根多,苗干粗壯、無機(jī)械損傷和病蟲害的苗木,Zui好選用容器苗。采用嫁接苗建園的,還要確保嫁接口愈合良好。
2.2 栽植密度
栽植密度影響建園后的產(chǎn)量和管理,株行距一般為1~2 m×2~4 m。栽植密度較高前期產(chǎn)量高,而較寬的行距有利于機(jī)械化操作,盛果期后出現(xiàn)郁閉時及時進(jìn)行移植或間伐。
2.3 栽植時間
春栽和秋栽皆可。秋栽在苗木落葉后至土壤封凍前進(jìn)行,以落葉后馬上進(jìn)行較好,冬季寒冷、干旱地區(qū)不適合秋栽;春栽在土壤解凍后至苗木芽體萌動期進(jìn)行,以地溫回升、苗木芽體萌動時較好。
2.4 栽植方法
挖寬、深各0.6~0.8 cm的定植溝(穴),表土與有機(jī)肥混勻后回填,土層淺或砂石多的山區(qū)、丘陵地應(yīng)進(jìn)行客土改良,回填并灌水沉實。栽植時使苗木根系舒展,深度以苗木根頸與地面相平為宜。填土踏實并澆透水,水滲后用土封縫并進(jìn)行地膜覆蓋。
邢臺縣退休職工郝景香探索的“郝式造林法”,打造了淺山丘陵區(qū)“綠化斷帶”的成功模式,適合干旱、無水澆條件地區(qū)采用。具體方法為:選用寬40 cm、高60 cm韌性強(qiáng)的塑料袋,越薄越好,在其底部均勻打6~8個通氣孔,方便氣體和雨水的進(jìn)出。挖直徑30 cm、深25 cm以上的坑,利于塑料袋的放入。收集、外運(yùn)表土備用,不用生土。栽植時首先將酸棗苗放入塑料袋,再一并放進(jìn)栽植坑,將備好的表土裝入袋中,當(dāng)土填到苗木根頸處后澆一瓢水(1 kg左右)。然后繼續(xù)填土,在裝至距塑料袋上口邊8 cm左右時,再澆一瓢水,等水滲完后,將塑料袋周邊向中心樹干覆蓋,并輕輕下壓,使外側(cè)高、中心低,中心苗干處留有一個核桃大小的通水孔,以利氣體和雨水進(jìn)入。將塑料袋和栽植坑之間用土填滿,用手輕壓即可,防止塑料袋破裂。Zui后袋上再覆一層土,與地面持平。栽好后就地取材,選用大一點(diǎn)的石板片3~5塊,在苗木周圍將樹坑壓嚴(yán),并使石板片外高里低,以利蓄水保墑。
3 直播建園
對于干旱地帶的荒地、緩坡地以及地形復(fù)雜的陡坡建園更適合采用直播方式,可以省去從育苗到栽植的多項工作,降低建園成本。
3.1 整地
直播前根據(jù)不同的建園地塊土壤條件采取不同的整地方式,較平整的荒地或梯田,清理作物殘體、雜草等,先深耕,再旋耕打碎土塊。有水澆條件的可于播種前1個月澆水造墑,然后再耕作。陡坡地采取魚鱗坑整地,挖深50 cm、面積1 m 2 的魚鱗坑,石塊檢出砌在坑外沿。緩坡地、穴狀整地,挖深50 cm、面積1 m 2的穴,回填表土,要低于四周地面,以利于雨水匯集。
3.2 播種時間
酸棗播種期直接影響其出苗率和生長情況。播種晚,雖然出苗率高,但苗木生長時間短;播種早,出苗率低,但苗木生長時間長,有利于苗木健壯生長。一般在春季當(dāng)5 cm地溫穩(wěn)定在 l2 ℃以上時就可以播種,為更好地建園,建議加大播種量并適當(dāng)早播。另外,根據(jù)前人研究,在河北邢臺,秋季9月份播種,出苗率、越冬后出苗率和有效出苗率也很高。
3.3 建園密度、播種量
播種株行距參考栽植建園進(jìn)行。地塊平整,方便機(jī)械化作業(yè)的,可加大播種株距,隨苗木的生長,進(jìn)行移植,或出售苗木,增加前期收益,穴播2~4粒。
3.4 種子處理
選擇充分成熟酸棗種子,可以直接播種酸棗核,也可以破殼,播種酸棗仁。播種酸棗核需冬季低溫沙藏,研究發(fā)現(xiàn),酸棗核低溫層積30 d后用98%硫酸液浸泡30 min,再用清水浸泡24 h,Zui后用60 ℃溫水浸泡48 h的效果Zui好。播種酸棗仁時要求種仁飽滿、外觀深紅褐色,播種前用清水浸泡24 h。
3.5 播種
播種前土壤墑情差的,挖穴澆水,待水滲后,將處理好的酸棗核或仁按在土壤中,覆土,深度2 cm。魚鱗坑、播種穴整地的,用地膜覆蓋坑(穴);地塊平整、穴距近的,順行覆膜。
3.6 播后管理
播種后注意防止鳥、鼠、獸損壞,一般10 d左右便可發(fā)芽,發(fā)芽后及時破膜,以防灼傷幼苗。當(dāng)苗木生長到5~8 cm時開始定苗,每穴留壯苗一株,其余的拔除,拔除時注意減少根系損傷。苗高10 cm后,可逐漸去掉覆膜,進(jìn)行松土、除草,發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟處及時補(bǔ)種。及時澆水、施肥、防治病蟲,促進(jìn)苗木生長。
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