澆防（封）凍水是園林植物冬季防寒的有效措施之一。其作用是通過澆防（封）凍水，可以在土壤表層形成凍土層，起到保溫效果，保護園林植物根系免遭凍害。同時，澆防（封）凍水還可以預防漫長冬、春季的干旱，有利于園林植物來年返青、生長。另外，防（封）凍水還可以殺死部分在土壤中越冬的病源菌、害蟲，減少來年病蟲害的發(fā)生和危害。
澆防（封）凍水的時間很關鍵。澆早了，延緩園林植物進入休眠期；較晚了，容易發(fā)生凍傷，適得其反。具體澆灌時間應根據(jù)氣溫的實際變化情況和工作量來確定。一般來講，以灌溉后土壤表層夜間開上凍、白天解凍為Zui佳灌溉時間，即澆水后達到“日消夜結”時Zui適宜。在德州地區(qū)，一般情況下澆防（封）凍水的時間在農(nóng)歷“小雪”節(jié)氣前后這段時間（11月中、下旬）比較適宜。
澆防（封）凍水必須澆勻、澆透，但澆水量又不能過大，以澆灌后當天全部滲下不出現(xiàn)積水為宜。
