我國花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從小到大的發(fā)展過程，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，逐步形成較為完整的現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)格局。多年來，花卉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、供應(yīng)能力、消費(fèi)層次、市場體系建設(shè)、科技創(chuàng)新能力、國際貿(mào)易合作水平等不斷提升。
截至2020年底，我國花卉種植面積147萬多公頃，花卉銷售額超過2020億元，花卉進(jìn)出口貿(mào)易額6.22億美元。我國已成為世界Zui大的花卉生產(chǎn)國、重要的花卉消費(fèi)國和花卉進(jìn)出口貿(mào)易國。
花卉種植正由高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)展成就有目共睹，這與多年來持續(xù)推進(jìn)的花卉標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)密不可分。
亞洲Zui大花卉基地——昆明斗南花卉基地
標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石
健全、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有標(biāo)準(zhǔn)就沒有產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。
面對我國花卉產(chǎn)業(yè)存在的結(jié)構(gòu)不合理、面積增長過快、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量不高、企業(yè)和產(chǎn)品缺乏市場競爭力等亟待解決的問題，必須深刻認(rèn)識到，我國花卉產(chǎn)業(yè)必須加快從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變，推動花卉業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
花卉業(yè)現(xiàn)代化離不開花卉標(biāo)準(zhǔn)化，花卉標(biāo)準(zhǔn)化是花卉高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑。
2005年，由中國花卉協(xié)會組織發(fā)起的全國花卉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會成立，開啟了我國花卉標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展的新紀(jì)元。
花卉標(biāo)委會自成立以來，認(rèn)真貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)化工作的方針、政策，瞄準(zhǔn)國際花卉業(yè)發(fā)展前沿，緊緊圍繞我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需要，在我國花卉標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、花卉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究、花卉標(biāo)準(zhǔn)的制修訂、宣傳貫徹實(shí)施、國內(nèi)外技術(shù)交流等方面，開展了大量工作，取得了顯著成績。
成立花卉標(biāo)委會，對優(yōu)化我國花卉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范市場行為、增強(qiáng)競爭能力、促進(jìn)對外貿(mào)易交流合作、推動我國花卉業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展等都起到積極作用。
前不久，第三屆全國花卉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會成立大會在北京召開，并審議通過《全國花卉標(biāo)準(zhǔn)體系》。
《體系》對現(xiàn)有花卉產(chǎn)品領(lǐng)域體系進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化，涉及基礎(chǔ)通用、種質(zhì)資源、栽培技術(shù)、質(zhì)量等級、行業(yè)服務(wù)及其他等6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)類別。比如，基礎(chǔ)通用類主要規(guī)定了花卉領(lǐng)域的基礎(chǔ)、通用標(biāo)準(zhǔn)，包括花卉名稱、術(shù)語、花卉栽培基質(zhì)、容器、肥料、花卉產(chǎn)品包裝、貯存、運(yùn)輸、花卉病蟲害防治等。
《體系》的形成為推進(jìn)花卉標(biāo)準(zhǔn)化工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。
中國Zui大月季基地——南陽月季花木基地
以標(biāo)準(zhǔn)助力品質(zhì)提升
對于花卉企業(yè)而言，誰掌握了標(biāo)準(zhǔn)，誰就擁有了競爭的主動權(quán)、市場的話語權(quán)。
如今，越來越多的花卉企業(yè)已意識到標(biāo)準(zhǔn)的重要性，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，甚至積極參與標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。
河南南陽月季基地從2001年開始制定企業(yè)月季標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)了月季種苗以及盆栽月季的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
基地總經(jīng)理趙磊表示，制定標(biāo)準(zhǔn)的起因是當(dāng)時(shí)國內(nèi)月季種苗的銷售一般是按生長期進(jìn)行劃分，如一年生苗、兩年生苗。而在實(shí)際的對外貿(mào)易中，國外客戶提出的標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)不止這些。
此后，南陽月季基地制定了《新品種培育標(biāo)準(zhǔn)》，花卉科技人員采用異花授粉、有性雜交、輻射誘變等技術(shù)措施，先后培育出“粉扇”“臥龍”“夏令營”“紅楓”“東方之子”等60余個(gè)月季新品種。
目前，南陽月季基地種植面積5000余畝，有精優(yōu)月季品種1200余種，基地應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行生產(chǎn)，年產(chǎn)樹狀月季、大花月季、藤本月季、地被月季、豐花月季、微型月季及玫瑰切花等各類月季種苗5000萬株以上，各類盆栽、盆景月季500萬盆?；刈?002年以來，先后開辟日本、德國、荷蘭、韓國等國際花卉市場，已累計(jì)出口國際A級標(biāo)準(zhǔn)苗3000余萬株。
云南擁有世界少見的低緯度、高海拔的特殊地理形態(tài)，孕育了全球Zui為集中的豐富花卉種質(zhì)資源，也成為全球三大新興花卉產(chǎn)區(qū)之一，是全球第二大的鮮切花交易中心。
幾年前，“云花”出口因缺乏市場認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，沒有統(tǒng)一的分級包裝，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，因而與很多大買家失之交臂。
在花卉標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作的推動下，云南花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)值逐年增長，“云花”名氣不斷提升。
在昆明斗南花卉市場，每分鐘有2萬枝鮮切花銷往云南各地，每年有超過60億枝鮮切花銷往世界各地。這些數(shù)字的背后，是鮮花的高品質(zhì)和客戶的高滿意度，而標(biāo)準(zhǔn)化正是質(zhì)量控制的關(guān)鍵。
早在2000年，斗南花卉市場就成為中國第1個(gè)引進(jìn)國際花卉標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵指標(biāo)與理念的花卉市場。此后，以此為標(biāo)準(zhǔn)對鮮切花產(chǎn)品等級進(jìn)行嚴(yán)格分等分級。
2018年，斗南花卉電子交易中心也開始對拍賣量Zui大的鮮切花實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，包括鮮切花采收、加工和包裝等方面，細(xì)分為采收時(shí)機(jī)、采收時(shí)間、采收要求、質(zhì)量控制等指標(biāo)。
目前，由云南省企事業(yè)單位制定的各類各級花卉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已有近百項(xiàng)，其中由云南省制定的《主要鮮切花采后處理技術(shù)規(guī)程》和《百合、馬蹄蓮、唐菖蒲種球采后處理技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)花卉采后處理標(biāo)準(zhǔn)，已通過國家花卉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會專家審定。
堅(jiān)定走產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之路，不僅在河南、云南成為現(xiàn)實(shí)，而且在業(yè)內(nèi)早已形成共識。
加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)程
花卉是特殊的鮮活產(chǎn)品，品種多、更新快，制修訂花卉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求高、難度大、時(shí)效性強(qiáng)，更加需要全國一盤棋。
花卉標(biāo)委會成立后，一直將組織制修訂花卉標(biāo)準(zhǔn)作為重點(diǎn)工作和剛性任務(wù)，組織開展花卉標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)研，廣泛征集花卉行業(yè)各方面意見，全面了解花卉標(biāo)準(zhǔn)需求，不斷優(yōu)化全國花卉標(biāo)準(zhǔn)體系。
花卉標(biāo)委會先后組織申報(bào)和制修訂花卉標(biāo)準(zhǔn)174項(xiàng)，其中國家標(biāo)準(zhǔn)40項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)134項(xiàng)。
這一階段是我國花卉發(fā)展史上標(biāo)準(zhǔn)制定發(fā)布數(shù)量Zui多、標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)發(fā)展速度Zui快、標(biāo)準(zhǔn)化工作Zui為活躍的時(shí)期，許多工作都是開創(chuàng)性的，一大批標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了行業(yè)空白。
花卉標(biāo)準(zhǔn)體系走向完善，一大批國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在提升產(chǎn)品質(zhì)量、推廣前沿技術(shù)、促進(jìn)貿(mào)易流通、保護(hù)消費(fèi)者利益等方面，都發(fā)揮了重要的規(guī)范和指導(dǎo)作用，如《主要觀賞植物商品名稱規(guī)范》《主要切花產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸、貯藏》《觀賞棕櫚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與質(zhì)量等級》《建蘭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與質(zhì)量等級》《芍藥鮮切花質(zhì)量等級》《仙客來盆花產(chǎn)品質(zhì)量等級》《蝴蝶蘭栽培技術(shù)規(guī)程》《杜鵑花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等。
同時(shí)，隨著標(biāo)準(zhǔn)意識的提高，我國花卉行業(yè)修訂標(biāo)準(zhǔn)與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的力度都在加大。很多地方結(jié)合本地特色，在原有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了補(bǔ)充修訂與完善提高。
目前，《全國花卉標(biāo)準(zhǔn)體系》中的部分行標(biāo)和國標(biāo)正在進(jìn)行擬編、繼續(xù)編制、修訂和整合修訂。
根據(jù)目前我國花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈延長、新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)的新形勢，花卉標(biāo)委會還在進(jìn)一步完善基礎(chǔ)通用類、種質(zhì)資源、栽培技術(shù)、質(zhì)量等級、行業(yè)服務(wù)等花卉標(biāo)準(zhǔn)體系的基礎(chǔ)上，適度增加制定花卉精深加工、花卉休閑、花卉旅游、花卉康養(yǎng)等新興產(chǎn)業(yè)及花卉產(chǎn)品安全、營銷網(wǎng)絡(luò)、物流配送等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)。
通過建立健全以提升質(zhì)量效益為核心、標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋花卉全產(chǎn)業(yè)鏈、具有引領(lǐng)導(dǎo)向作用的全國花卉標(biāo)準(zhǔn)化體系，助推花卉產(chǎn)業(yè)提檔升級。
總體來看，我國花卉行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行上仍有很長的路要走，但值得肯定的是，中國花卉標(biāo)準(zhǔn)正日漸豐富完善，有力地推動了我國花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來源：林草局 作者：張萌）
