正文

月季切花標(biāo)準(zhǔn)

花卉業(yè)無論在我國(guó)還是在國(guó)外都是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),不僅我國(guó)沒有標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際上也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可循。為了提高我國(guó)花卉產(chǎn)品質(zhì)量,促進(jìn)花卉商品生產(chǎn)和交易,并進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)花卉業(yè)的外向型發(fā)展,特制定此標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)是在參考日本等技術(shù)發(fā)達(dá)切花分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國(guó)的生產(chǎn)和流通現(xiàn)狀制定的。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、深圳市先科四季青鮮花技術(shù)開發(fā)公司和上?;ɑ芰挤N繁育試驗(yàn)場(chǎng)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:高俊平、郭康、蔡友銘、孫自然。

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

月季切花標(biāo)準(zhǔn)

一.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了月季(Rosa hybrida)切花產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯藏技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)可作為月季切花生產(chǎn)、批發(fā)、運(yùn)輸、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關(guān)基準(zhǔn)和產(chǎn)品交易基準(zhǔn)。

二.定義

本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。

2.1切花

通常是指包括花朵在內(nèi)的植物體的一部分,用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。

2.2整體感

花朵、莖稈和葉片的整體感觀,包括是否完整、均勻及新鮮程度。

2.3花形

包括花型特征和花朵形狀兩層含義。

2.4藍(lán)變

紅色花瓣在衰老時(shí)常顯現(xiàn)不同程度的藍(lán)色。

2.5藥害

由于施用藥物對(duì)花朵、葉片和莖稈造成的污染或傷害。

2.6機(jī)械損害

由于粗放操作或由于貯運(yùn)中的擠壓、振動(dòng)等造成的物理傷害(含花朵掉頭)。

2.7采切期

將切花從母體上采切下來的日期。

2.8保鮮劑

用于調(diào)節(jié)開花和衰老進(jìn)程,減少流通損耗,延長(zhǎng)瓶插壽命的化學(xué)藥劑。

2.9去刺和去葉

用人工或機(jī)械手段去掉切花莖稈基部不需要的刺和葉片。

2.10催花處理

蕾期采收的切花,在出售前創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件,或結(jié)合藥劑處理,加速開花的技術(shù)措施。

三.質(zhì)量分級(jí)

月季切花產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1月季切花產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)價(jià)項(xiàng)目

等 級(jí)

一級(jí)

二級(jí)

三級(jí)

四級(jí)

1

整體感

整體感、新鮮程度極好

整體感、新鮮程度好

整體感、新鮮程度好

整體感、新鮮程度一般

2

花形

完整優(yōu)美,花朵飽滿,外層花瓣整齊,無損傷

完整優(yōu)美,花朵飽滿,外層花瓣整齊,無損傷

花形完整,花朵飽滿,有輕微損傷

花瓣有輕微損傷 月季切花標(biāo)準(zhǔn)

3

花色

花色鮮艷,無焦邊、變色

花色好,無褪色失水,無焦邊

花色良好,不失水,略有焦邊

花色良好,略有褪色,有焦邊

4

花枝

①枝條均勻、挺直

②花莖長(zhǎng)度65厘米以上,無彎頸

③重量40g以上 ①枝條均勻、挺直

②花莖長(zhǎng)度55厘米以上,無彎頸

③重量30g以上

①枝條均勻、挺直

②花莖長(zhǎng)度50厘米以上,無彎頸

③重量25g以上

①枝條均勻、挺直

②花莖長(zhǎng)度40厘米以上,無彎頸

③重量20g以上

5

①葉片大小均勻,分布均勻

②葉色鮮綠有光澤,無褪綠葉片

③葉面清潔,平整

①葉片大小均勻,分布均勻

②葉色鮮綠,無褪綠葉片

③葉面清潔,平整

①葉片分布較均勻

②無褪綠葉片

③葉面較清潔,稍有污點(diǎn)

①葉片分布不均勻

②葉片有輕微褪色

③葉面有少量殘留物

6

病蟲害

無購(gòu)入或地區(qū)檢疫的病蟲害

無購(gòu)入或地區(qū)檢疫的病蟲害,無明顯病蟲害斑點(diǎn)

無購(gòu)入或地區(qū)檢病的病蟲害,有輕微病蟲害斑點(diǎn)

無購(gòu)入或地區(qū)檢病的病蟲害,有輕微病蟲害斑點(diǎn)

7

損傷

無藥害,冷害,機(jī)械損傷

基本無藥害,冷害,機(jī)械損傷

有極輕度藥害,冷害,機(jī)械損傷

有輕度藥害,冷害,機(jī)械損傷

8

采切標(biāo)準(zhǔn)

適用開花指數(shù)1)1~3

適用于開花指數(shù)1~3

適用開花指數(shù)2~4

適用開花指數(shù)3~4

9

采后處理

①立即入水保鮮劑處理

②依品種12支捆綁成扎,每扎中花枝長(zhǎng)度Zui長(zhǎng)與Zui短的差別不可超過3厘米

③切口以上15厘米去葉、去刺

①保鮮劑處理

②依品種20支捆綁成扎,每扎中花枝長(zhǎng)度Zui長(zhǎng)與Zui短的差別不可超過3厘米

③切口以上15厘米去葉、去刺

①依品種20支捆綁成扎,每扎中花枝長(zhǎng)度Zui長(zhǎng)與Zui短的差別不可超過5厘米

②切口以上15厘米去葉、去刺

①依品種30支捆綁成扎,每扎中花枝長(zhǎng)度的差別不可超過10厘米

②切口以上15厘米去葉、去刺

1 )開花指數(shù)1:花萼略有松散,適合于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和貯藏;

開花指數(shù)2:花瓣伸出萼片,可以兼作遠(yuǎn)距離和近距離運(yùn)輸;

開花指數(shù)3:外層花瓣開始松散,適合于近距離運(yùn)輸和就近批發(fā)出售;

開花批數(shù)4:內(nèi)層花瓣開始松散,必須就近很快出售。

四.檢驗(yàn)規(guī)則

4.1檢驗(yàn)規(guī)則

4.1.1同一產(chǎn)地、同一批量、同一品種、相同等級(jí)的產(chǎn)品作為一檢查批次。

4.1.2按一個(gè)檢查批次隨機(jī)抽樣,所檢樣品量為一個(gè)包裝單位(如箱)。

4.1.3單枝花的等級(jí)判定:按照表1中分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,在完全符合某級(jí)所有條件,才能說明達(dá)到該級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

4.1.4整個(gè)批次的等級(jí)判定:

一級(jí)花,必須是所檢樣品的95%以上符合本標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)花的要求;

二級(jí)花,必須是所檢樣品的90%以上符合本標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)花的要求;

三級(jí)花,必須是所檢樣品的85%以上符合本標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)花的要求;

四級(jí)花,必須是所檢樣品的80%以上符合本標(biāo)準(zhǔn)四級(jí)花的要求。

4.2檢驗(yàn)方法

4.2.1切花品種:根據(jù)品種特征圖譜進(jìn)行鑒定。

4.2.2整體感:根據(jù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行目測(cè)評(píng)定。

4.2.3花形:根據(jù)品種特征和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行目測(cè)評(píng)定。

4.2.4花枝:包括長(zhǎng)度、重量和挺直程度。其中長(zhǎng)度包括花朵和莖稈,用尺測(cè)量,單位cm;重量用秤稱量;挺直程度目測(cè)評(píng)定。

4.2.5彎頸和藍(lán)變:目測(cè)評(píng)定。

4.2.6藥害:目測(cè)評(píng)定。

4.2.7檢疫性病蟲害:檢查花、枝、葉上是否有銷往地區(qū)或規(guī)定的危險(xiǎn)性病蟲害的病狀,進(jìn)一步檢查其是否帶有該病原菌的生體或蟲卵。必要時(shí)可作培養(yǎng)檢查。

4.2.8冷害:通過花瓣和葉片的顏色來目測(cè)判斷;也可通過瓶插觀察花朵是否能正常開放來判斷。

4.2.9機(jī)械傷害:目測(cè)評(píng)定。

4.2.10采切標(biāo)準(zhǔn):目測(cè)評(píng)定。

4.2.11保鮮劑:通過化學(xué)方法檢測(cè)是否使用了保鮮劑和保鮮劑的主要成分。

五.包裝、標(biāo)志、貯藏和運(yùn)輸

5.1包裝:各層切花反向疊放箱中,花朵朝外,離箱邊5厘米;小箱為10扎或20扎,大箱為40扎;裝箱時(shí),中間需捆綁固定;紙箱兩側(cè)需打孔,孔口距離箱口8厘米;紙箱寬度為30厘米或40厘米。

5.2標(biāo)志:必須注明切花種類、品種名、花色、級(jí)別、花莖長(zhǎng)度、裝箱容量、生產(chǎn)單位、采切時(shí)間。

5.3貯藏:需要貯藏兩周以上時(shí),干藏在保濕容器中,溫度保持在-0.5~0℃,相對(duì)濕度要求85%~95%??蛇x用0.04~0.06mm的聚乙烯薄膜包裝,貯藏結(jié)束后,要求采用花期控制處理。

5.4運(yùn)輸:溫度要求在2~8℃,空氣相對(duì)濕度保持在85%~95%。近距離運(yùn)輸可以采用濕運(yùn)(即將切花的莖基用濕棉球包扎或直接浸入盛有水或保鮮液的桶內(nèi));遠(yuǎn)距離運(yùn)輸可以采用薄膜保濕包裝。

聲明:月季網(wǎng)致力月季產(chǎn)業(yè),部分文字和圖片來源網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

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